HELGEKOS -COOKIES I TO VARIANTER

Hei !

Hjemmelagde cookies er bare kjempegodt og det har jeg laget ofte i det siste. Jeg spiser de som kos eller faktisk som mellommåltid ettersom de metter godt.

Jeg er jo svak for sjokolade så det ble til at jeg laget 2 varianter hvor den ene ble en litt seig variant selvsagt med sjokoladesmak ,den andre mer sprø med hint av krydder og smak av tranebær.

COOKIES


Oppskrift seige sjokoladecookies ca. 15 stk

50 g cashewnøtter (bløtlagte i minst 2 timer)

2 ss cashewnøttsmør (eller annet nøttesmør)

14 dadler (jeg brukte litt små)

3 ss rå kakao

2 ss lønnesirup

1 ts salt

1 ts vanilje

Kjør alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin til en glatt masse. Lag små cookies og legg på et stekebrett eller på et brett til dehydrator.

Oppskrift sprø havrecookies med krydder og tranebær ca. 8 stk (store)

160 g havregryn

10 dadler

4 ss kokosolje

2 ss lønnesirup

4 ss (store) tranebær

1,5 ss kanel

3 kardemommefrø

Kjør alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin, la det være litt små biter. Lag store cookies og legg på et stekebrett eller på et brett til dehydrator.

Jeg dehydrerte disse på 41 grader i ca. 6 timer. Steker du de i ovn kan du gjøre det på langtidsmåten på laveste varme med ovnsdøra på gløtt eller hurtigvarianten på 180 grader i kanskje 12-15 minutter.



I ettermiddag skal jeg faktisk løpe et løp, jeg klarte liksom ikke holde meg unna. Planen var å løpe vårens første løp i april, men så dukket det altså opp ett 5 km løp i dag. Det ble på sparket, så tar det som et lite testløp - uansett jeg gleder meg.

Hva skal dere gjøre i helgen ?

#kos #mat #cookies #mellommåltid #hjemmelaget #sprø #seige #havrekjeks #sjokolade #vegan #rawfood #tranebær #krydder #helse #sunn #kosthold

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

lykkebobla

lykkebobla

40, Oslo

Reiselysten, matglad og hekta på løping ! Jeg er veldig interessert i mat og kosthold og har etter mange år funnet min vei som er plantebasert mat av rene råvarer som jeg mener er det beste kostholdet for vår egen helse og for miljøet. Løping er en annen lidenskap som sammen med den sunne maten gjør meg både lykkelig og full av energi. Alle oppskrifter i den senere tid er veganske, økologiske, nesten alltid uten korn og alltid uten sukker. Kontakt:lykkebobla@gmail.com

Instagram myTaste.no

Kategorier

Arkiv

hits